雑穀米でおかゆができる？
雑穀米なら、簡単においしいおかゆができます。
白米で作るよりも彩りもよく、食感や味も単調になりません。
とてもおいしいおかゆができます。
炊飯器でおかゆを作るのなら、白米の時と同じ方法で大丈夫です。
ただし、雑穀米が入る分だけ、水は多めにセットしましょう。
また、いくら雑穀米のおかゆだからと言って多すぎるとおいしくなりません。
白米に対して雑穀米は3割程度に抑えたほうが良いようです。
お鍋でも、簡単に雑穀米のおかゆができます。
研いだ白米に雑穀米を混ぜて、コトコト煮てください。
水分を弱冠多めにすることさえ忘れなければ、おいしくできます。
おなかが弱っている時に作るおかゆなら雑穀米の量は控えめにしましょう。
雑穀米は栄養が豊富なのですが、食物繊維が多い分だけ白米ほど消化が良くありません。
おかゆと同じ方法で、雑穀米のリゾットも簡単にできます。
鍋で炊くときに、コンソメを入れるだけです。
ホールトマトを加えてもおいしいです。
洋風のおかゆですね。