雑穀米のおいしい炊き方が知りたい
どうせ雑穀米を食べるのなら、おいしい炊き方を知りたいものです。
雑穀米には、炊くのが難しい。おいしくない。
と言ったイメージもありますが、そんな心配は不要です。
雑穀米の炊き方のポイントは2つだけです。
1つ目は、白米に対する雑穀米の分量です。
健康に対する効果や効能を考えると、分量を増やしたくなります。
でも、白米に対して多くても3割までにしておきましょう。
それ以上増やすと、ぱさつきを感じるかもしれません。
おいしい炊き方の次のポイントは、水加減です。
雑穀米を入れた時には、白米だけの時よりも少し多めにします。
だいたい、全体で2合のご飯を炊く時に、炊飯器の目盛りよりも
大さじで2杯から3杯ほど増やすと良いでしょう。
この2点を守るだけで、とてもおいしい炊き方になります。
もち米のような食感が楽しめるはずです。
雑穀米の炊き方は決して難しくありません。
簡単な方法ですから、ぜひお試しください。
おいしく炊ければ、雑穀米を続けられます。
健康への効果も高まるはずです。